BRASSERIE LA COUVEUSE
UNE BRASSERIE LOCALEet indépendante
BRASSERIE LA COUVEUSE est une brasserie familiale et indépendante à Fleury-d'Aude. Nous sommes passionnés par la fabrication de bière artisanale de qualité, élaborée avec soin à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Notre brasserie locale propose des bières authentiques, reflétant le terroir et le savoir-faire de notre région.
Nous produisons une large gamme de bières artisanales : blondes, ambrées, IPA, brunes … Chacune de nos créations est brassée dans le respect des traditions brassicoles, tout en apportant une touche d'originalité propre à notre brasserie.
BRASSERIE LA COUVEUSE
Nos produits
BRASSERIE LA COUVEUSE
Vente directe et coulisses de notre brasserie artisanale
À la BRASSERIE LA COUVEUSE, nous aimons partager notre passion avec vous. Nous vous proposons de découvrir les coulisses de notre brasserie artisanale à travers nos réseaux sociaux. Vous pourrez observer les différentes étapes de fabrication de nos bières artisanales, du brassage à l’embouteillage et en apprendre davantage sur nos engagements en faveur d’une production locale et responsable.
Nous vous proposons une prise de rendez-vous pour la vente directe de nos bières locales. Que vous soyez amateur de bières artisanales ou simplement curieux, repartez avec nos créations à déguster chez vous ou à offrir !
BRASSERIE LA COUVEUSE
Actualités
Une fabrication de bière artisanale authentiques et de qualité
Nous mettons un point d'honneur à proposer des bières savoureuses, élaborées avec des matières premières rigoureusement sélectionnées. Chaque recette est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour le brassage, afin de garantir des saveurs uniques et un plaisir gustatif inégalé.
Faites le choix d’une bière locale et artisanale en poussant la porte de la BRASSERIE LA COUVEUSE à Fleury-d'Aude. Nous serons ravis de vous faire découvrir nos bières et notre univers brassicole !
BRASSERIE LA COUVEUSE
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vendredi 16 janvier 2026
🐣 La Couveuse mobilisée pour le nettoyage de la plage des Cabanes de Fleury 🗞️
🌊 Cela ne vous a pas échappé, la Brasserie la Couveuse a participé à sa manière au nettoyage de la plage des Cabanes de Fleury, dimanche dernier. Aux côtés des volontaires et de Project Rescue Ocean, j’ai apporté ma petite contribution en offrant gracieusement l'apéritif (avec modération) pour remercier toutes ces petites mains.
🗞 Cette mobilisation a d’ailleurs fait l’objet d’un article dans l’Indépendant, à découvrir ci-dessous.
lundi 12 janvier 2026
🐣 Ce dimanche, la Brasserie la Couveuse a fait son nid aux Cabanes de Fleury pour soutenir le grand nettoyage de plage organisé par Project Rescue Ocean, en partenariat avec la municipalité.
🌊 Après l’effort, le réconfort : la Couveuse a eu le plaisir d’offrir l’apéritif aux volontaires et aux organisateurs, tout en modération. Un petit moment de partage bien mérité pour saluer l’engagement des quelques 500 volontaires qui ont permis de récolter 1 670 kilos de déchets sur la plage.
🙏🏻 Un immense bravo à toutes celles et ceux qui ont répondu à l’appel et un grand merci aux équipes organisatrices pour cette action essentielle et inspirante. Être là, c’est aussi ça l’état d'esprit que partage la Brasserie la Couveuse : participer à la vie locale et soutenir les actions qui ont du sens.
📸 @mott_design
⚠️ L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Project Rescue Ocean Project Rescue Ocean Antenne Narbonne Côte Indigo - Mairie
jeudi 08 janvier 2026
🐣 À La Couveuse, le week-end s’annonce bien rempli !
📆 Samedi 10 janvier | 19h – 23h
On se retrouve au Cube à Salles-d’Aude pour la fête du village 🎉
Au programme :
🎸 Story’s pour bien lancer la soirée
🎧 DJ Starsnight pour la faire durer
🐔 Et nous, derrière le comptoir, avec de quoi vous rafraîchir, en toute modération
📆 Dimanche 11 janvier | dès 10h
🌊 Direction la plage des Cabanes de Fleury pour le nettoyage organisé par Project Rescue Ocean Antenne Narbonne , avec Côte Indigo , JSP Fleury d’aude et le Sauvetage Club Pérignanais .
🐔 La Couveuse sera là bénévolement pour offrir l’apéritif aux volontaires. Parce que protéger notre littoral, ça se fait aussi ensemble.
Un week-end entre fête et engagement, comme on les aime.
On se croise quelque part ? 👋
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
mercredi 07 janvier 2026
🐣 À cette nouvelle année 🍺
🐔 Merci pour cette année 2025, merci pour votre soutien, vos encouragements, vos visites sur mes différents stands ou bien directement à la Couveuse.
En 2026, on continue de faire ce qu’on sait faire de mieux : se sortir les doigts du fût pour brasser avec le cœur, venir à votre rencontre et faire éclore quelques surprises. 😉
À très vite 🍻
📸📹📼 @mott_design
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
jeudi 18 décembre 2025
🐔 La Couveuse en mode Noël🎄
Pour cette fin d'année, la Brasserie la Couveuse vous donne rendez-vous à Fleury d'Aude :
📆 Vendredi 19 décembre : Marché de la Grange Ô Z'Arts
20 bd Général de Gaulle - de 16h à 19h
📅 Du 20 au 24 décembre : Magic Noël
Place Jean Moulin - de 16h à 22h (sauf le 24, de 16h à 18h)
🍻 Sur place :
👉 Dégustez nos bières artisanales !
👉 Commandez vos packs et récupérez-les directement au chalet le lendemain 🎁.
⚠️ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
BRASSERIE LA COUVEUSE
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